Poulet Alfredo avec champignons Portobello
Servi avec pâtes et poulet sauce alfredo et champignons Portobello
Chicken alfredo with portobello mushrooms
Served with chicken and pasta alfredo sauce with Portobello mushrooms
Alfredo sauce: ready made from Bruno Nick
Heat 3 tbl spoons of olive oil in pan
Add 1 teaspoon fresh garlic lightly sauteed
Slice portobello mushrooms, add in the pan. Cook for 3 minutes.
Add ready made Alfredo sauce
Add salt, pepper to taste
Add 1 tbl spoon parmesan cheese in pan
Add marinated chicken marinated (recipe): sliced chicken breast
Serve on bed of fettuccini
Garnish with arugula and parmesan shavings
CHICKEN MARINATION: 5KG (1 cup mayo, 3 tbl spoon steak spices, 2 tbl spoon fresh garlic minced, 1 tbl spoon onion powder, canola oil to cover)
POULET MARINADE: 5KG (1 tasse mayo, 3 c soupe épices a steak, 2 c soupe ail frais emince,1 c soupe poudre d’oignon, couvrir d’huile de canola)
Sauce Alfredo: sauce Bruno Nick
Chauffer 3 c soupe d’huile d’olive dans une casserole.
Ajouter 1 c the ail frais
Trancher les champignons portobellos, ajouter dans la casserole. Cuire 3 minutes.
Ajouter la sauce alfredo, ajouter sel et poivre.
Ajouter 1 c soupe de fromage parmesan a la casserole.
Cuire la poitrine de poulet sur le charcoal ou la plaque.
Ajouter le poulet en tranches et les champignons sur un lit de fettuccini. Garnir avec roquette et pétales de parmesan.
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