Penne sauce rosé avec poulet
Pasta penne rose sauce with chicken
ROSE SAUCE:
2 tbl spoon olive oil
1 teaspoon fresh garlic lightly sauteed
Add 3 oz marinara sauce or a touch more
Add 1 oz 35 % cream
Salt ,Pepper to taste
1 Chicken breast marinated (recipe): cooked on plaque or charcoal
PENNE: can be changed time to time for another pasta
Add sliced chicken on penne
Garnish with arugula add parmesan shavings
CHICKEN MARINATION: 5KG (1 cup mayo, 3 tbl spoon steak spices, 2 tbl spoon fresh garlic minced, 1 tbl spoon onion powder, canola oil to cover)
MARINADE: 5KG (1 tasse mayo, 3 c soupe épices a steak, 2 c soupe ail frais emince,1 c soupe poudre d’oignon, couvrir d’huile de canola)
SAUCE ROSE :
2 c soupe huile olive
1 c the ail frais sauté
Ajouter 3oz sauce marinara
Ajouter 1oz crème 35%
Sel et poivre au gout
POULET: Cuire la poitrine de poulet sur le charcoal ou la plaque.
PENNE: Cuire les penne et couvrir avec le poulet tranche et garnir de roquette et pétales de parmesan.
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